22. desember 2012

Mint Pletter!


Vi liker godt å bake/lage noe i dette huset, og i år så har vi prøvd oss på Mint Pletter.

Vi ble veldig fornøyd og gode ble de også :)



De var veldig lette å lage til og kjekt å dele med venner og familie.

Her er oppskriften som vi har funnet på Dansukker.no

1 eggehvite
4 dråper peppermynteolje 
4 dl Melis
100 g mørk sjokolade


Det blir ca 20 stk av denne oppskriften.
(vi doblet den selvsagt...hehe)




Pisk eggehviten stiv. Drypp i peppermynte-oljen. 

Bland i melis til massen er fast og smidig. Dryss melis 
på bordplaten, hell ut massen og elt den glatt. Kjevle den 
ut til den er ca. 1/2 cm tykk. Trykk ut små rundinger, f.eks. med et snapsglass. Smelt sjokoladen i vannbad eller på lav effekt i mikrobølgeovn. Dypp mintplettene i sjokoladen. La dem stivne på rist. Vi måtte bruke litt mer sjokolade enn hva som står over.

Peppermynte oljen fikk vi tak i på apoteket.

Kos dere!

2 kommentarer:

Aquarell sa...

Nam, disse så gode ut... :-) Ha en fortsatt flott jul. :-)

Vibeche Bergqvist Ellingsen sa...

Tusen takk for det Aquarell og det samme til deg og dine :)